Programm Block I



Mittwoch, 6. März 2019

Uhrzeit Thema Referent*in
11:45 – 12:00 Begrüßung, Besprechung des Ablaufs Prof. Zimmer
12:00 – 12:45 Pädiatrische Ernährungsmedizin: Ziele und Grenzen Prof. Zimmer
12:45 – 13:30 Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr – Referenzwerte PD Dr. Egert
13:30 – 14:00 Pause  
14:00 – 14:45 Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr – Einsatz für die Beurteilung des Ernährungsstatus PD Dr. Egert
14:45 – 15:30 Makronährstoffe und Energieumsatz, Teil 1: Kohlenhydrate, Proteine Dr. Zimmermann
15:30 – 16:15 Makronährstoffe und Energieumsatz, Teil 2: Fett und Fettsäuren Dr. Zimmermann
16:15 – 16:45 Pause  
16:45 – 17:30 Fettstoffwechselstörungen Prof. Kreuder
17:30 – 18:15 Mikronährstoffe und Vitaminmangel Prof. Böhles
18:15 – 19:00 Störungen des Wasser- und Elektrolythaushalts Prof. Böhles
anschließend Get Together  

Donnerstag, 7. März 2019

Uhrzeit Thema Referent*in
08:30 – 10:00 Kurzdarmsyndrom, Chronisches Darmversagen – intestinale Rehabilitation Dr. Busch
10:00 – 10:30 Pause  
10:30 – 11:15 Parenterale Ernährung Prof. Krawinkel
11:15 – 12:00 Enterale Ernährung Prof. Krawinkel
12:00 – 13:00 Mittagspause  
13:00 – 14:30 Adipositas und Metabolisches Syndrom Prof. Wudy
14:30 – 16:00 Essstörungen Prof. Neuhäuser-Berthold
16:00 – 16:30 Pause  
16:30 – 18:00 S1: Erfassung des Ernährungsverhaltens/Ernährungsprotokolle A. Simon/S. Matzken
S2: Beurteilung des Ernährungszustandes Prof. Krawinkel
S3: Verordnung heimenteraler/ heimparenteraler Ernährung Dr. Kohl
  S4: Fallbeispiele PD Dr. de Laffolie
18:00 – 18:15 Pause  
18:15 – 19:45 Psychosomatische Erkrankungen Prof. Brosig

Freitag, 8. März 2019

Uhrzeit Thema Referent*in  
08:30 – 10:00 Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit Dr. Hauenschild  
10:00 – 10:30 Pause    
10:30 – 12:00 Säuglingsernährung Prof. Rudloff  
12:00 – 13:00 Mittagspause    
13:00 – 14:30 Ernährung bei angeborenen Stoffwechselerkrankungen PD Dr. Kamrath  
14:30 – 16:00 Ketogene Diät bei neurologischen Erkrankungen Dr. Groß  
16:00 – 16:30 Pause    
16:30 – 18:00 S1: Erfassung des Ernährungsverhaltens/Ernährungsprotokolle A. Simon/S. Matzken  
  S2: Beurteilung des Ernährungszustandes Prof. Krawinkel  
  S3: Verordnung heimenteraler/ heimparenteraler Ernährung Dr. Kohl  
  S4: Fallbeispiele PD Dr. de Laffolie  
18:00 – 18:15 Pause    
18:15 – 19:45 Ernährungserziehung, Ernährungskommunikation Prof. Kersting  

Samstag, 9. März 2019

Uhrzeit Thema Referent*in  
08:30 – 10:00 Frühe Programmierung Prof. Koletzko  
10:00 – 10:30 Pause    
10:30 – 12:00 Allergie und Neurodermitis Prof. Steiß  
12:00 – 13:00 Mittagspause    
13:00 – 14:30 Ernährung bei Diabetes mellitus G. Schöpke  
14:30 – 16:00 Nierenerkrankungen und Ernährung Prof. Weber  
16:00 – 16:30 Pause    
16:30 – 17:15 Mucoviszidose PD Dr. Nährlich  
17:15 – 18:00 Organisation und Qualitätssicherung der Ernährungsmedizin in der Klinik Prof. Koletzko  
18:00 Verabschiedung Prof. Zimmer